蹄筋
食材简介
相关菜谱
相关视频
相关问答
牛蹄筋的食疗功效是什么?
牛蹄筋为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。又称牛筋。牛蹄筋的食疗功效是补肝强筋,益气养血。主治肝虚筋伤,腰膝酸痛,肢体酸麻,筋脉
0
赞同
猪蹄筋煮久了都变成水,怎么回事
猪蹄含有大量的胶原蛋白,这些胶原蛋白主要集中在表皮和跟腱中。长时间的熬制后,脂肪与胶原蛋白会逐渐溶解,形成似水的胶质物,
0
赞同
蹄筋食用方法
红烧蹄筋 主料:牛蹄筋500克 辅料:尖椒1根、红尖椒1根 调料:色拉油(适量)、盐(适量)、葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、料酒(
0
赞同
首页
菜谱
食材
厨语
视频