大豆
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黑大豆的食疗功效是什么?
黑大豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名乌豆、黑豆、冬豆子。黑大豆的食疗功效是滋养肝肾,补虚止汗,健脾利水,活血解毒。主治肝
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大豆的食疗功效是什么?
大豆中含强烈抗氧化剂绿原酸,可减缓成切断人体蛋白受损伤的氧化反应,还含有抑制癌基因产物的异黄酮和防止正常细胞恶变的蛋
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大豆对女性有什么益处?
大豆中富含蛋白质和油脂,是我国历史悠久的传统食品。大豆所含的异黄酮,是大豆生长中形成的一类次生代谢产物。许多研究证明,大
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大豆与牛奶相比有什么优点吗?
大豆和豆制品钙含量高,而且也富含蛋白质和其他许多营养素,各种营养物质的含量也相对比较平衡。大豆及其豆制品中,有些营养成分
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大豆类食品有哪些营养价值?
黄豆中含有较丰富的蛋白质,每100g含有约30g蛋白质,相当于3两瘦肉的蛋白含量,是植物食品中的优质蛋白。它的脂肪中75%是多
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