食材清单
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步骤 (合计 8 步)
1. 准备食材。
2. 大米和糯米，按照1:1的分量蒸熟，趁热加入适量盐搅拌均匀。
3. 玻璃容器内壁刷一层色拉油，将饭盛入压平，放冰箱冷藏定型。
4. 定型后倒扣出来，切成片状。
5. 起锅热油，中小火炸至金黄。
6. 牛油果去皮去核，切片摆放在粢饭糕上就可以啦~
7. 油炸过的粢饭表皮香脆，嚼起来嘎吱响好不热闹，内里却是软软糯糯的，带着淡淡的饭香。
8. 配上绵密的牛油果，味道变得更加丰盈。
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