食材清单
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步骤 (合计 8 步)
1. 准备原料。
2. 洗净春笋，中间剖开切段。
3. 马蹄、胡萝卜洗净切成小碎丁。
4. 肉糜中放入马蹄、胡萝卜丁，并加入料酒、生抽、糖、盐、香油调味。
5. 将拌好的肉馅放入春笋中，装盘备用。
6. 起锅烧水，水开后将码放春笋的盘子放入蒸锅，大火蒸15分钟。
7. 15分钟后开锅，浇上芡汁，撒上葱花，再焖10秒左右即可。芡汁的话，淀粉加水或者高汤勾芡都可以~
8. 咬一口，春笋原汁原味的鲜和肉馅的香相互衬托，在口腔中无限蔓延开来。或许，这就是春天的味道吧。
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