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步骤 (合计 3 步)
丝瓜炒油条一道小清新的家常美味。丝瓜爽滑嫩口，油条焦香，两者搭配，尽然无比的协调美味。
1. 准备好所有的食材，老油条切小块，葱姜切碎，红椒切块。丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。
2. 炒锅加热加少许油放入油条煎至片刻使油条酥脆。再加少许油爆香葱姜。放入丝瓜翻炒。
3. 加入红椒。加少许盐翻炒片刻。然后放入油条翻炒，加少许鸡精炒均匀关火。
大师秘籍
1、油条最好是隔夜的老油条，先把油条煎至片刻使其脆口焦香，做出来的菜肴更美味。
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丝瓜炒油条
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