食材清单
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步骤 (合计 13 步)
1. 猪里脊去除筋膜，切细丝
2. 放入烤肉酱，腌渍半小时
3. 绿豆芽洗净，香菇切片
4. 锅子烧热，倒油，放入腌渍好的肉丝，煸炒至熟
5. 倒油，放入绿豆芽和香菇片，加入少许盐，煸炒至熟
6. 豆油皮平铺，将茼蒿、猪肉丝和炒过的蔬菜铺在豆皮上
7. 两头折叠，将其卷起
8. 用牙签固定
9. 将豆皮卷外皮裹满淀粉
10. 粘裹鸡蛋液
11. 裹满面包糠
12. 锅子烧热，倒入油，烧至7成热，将豆皮卷放入，炸至金黄色
13. 捞出控干油，切片食用即可
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