食材清单
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步骤 (合计 5 步)
1. 鸡胗清洗干净后切片,加姜末,盐,红剁椒,料酒腌制20分钟左右
2. 泡椒,辣杭椒切段,葱姜蒜切片
3. 热锅下油,油热后,依次下入姜蒜,花椒,泡椒段炒香
4. 下腌好的鸡胗片大火翻炒至断生
5. 加入青椒,大葱,翻炒,加少许老抽,醋调色后炒至青椒断生,淋少许麻油即可起锅装盘
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