将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用锅中留约一汤匙卤水烧沸,下豆瓣改微火略炒再下辣椒、花椒粉炒约半分钟,下兔头不停翻炒炒至卤汁干时起锅装盘即
酱香麻辣兔头
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麻辣
3-4人
<30分钟
普通
将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用锅中留约一汤匙卤水烧沸,下豆瓣改微火略炒再下辣椒、花椒粉炒约半分钟,下兔头不停翻炒炒至卤汁干时起锅装盘即
峳峳时光
创建于 2013-08-24
食材清单
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主料

兔头
3只

辅料

一大匙  
两大匙  
一大匙  
适量  
步骤 (合计 5 步)


1. 将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。


2. 捞出装盘待用


3. 锅中留约一汤匙卤水烧沸,下豆瓣改微火略炒


4. 再下辣椒、花椒粉炒约半分钟,下兔头不停翻炒


5. 炒至卤汁干时起锅装盘即可食用


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