食材清单
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步骤 (合计 5 步)
1. 将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。
2. 捞出装盘待用
3. 锅中留约一汤匙卤水烧沸,下豆瓣改微火略炒
4. 再下辣椒、花椒粉炒约半分钟,下兔头不停翻炒
5. 炒至卤汁干时起锅装盘即可食用
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