食材清单
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步骤 (合计 8 步)
1. 准备原料。
2. 用盐水泡蛤蜊，吐沙生姜切片，大蒜切碎，洋葱切碎，韭菜切段。
3. 锅内烧开水，放蛤蜊、姜片，蛤蜊一开口就捞出，转凉水浸泡。
4. 锅内倒油，下大蒜、洋葱、香辣酱，翻炒香。
5. 放入年糕，翻炒，倒入一杯啤酒，煮至沸腾，再下少许生抽。
6. 下少许盐，放入蛤蜊，翻炒片刻。
7. 最后放入韭菜，炒至断生，翻炒均匀，出锅~
8. 年糕香辣软糯，蛤蜊鲜香，所以我的小伙伴们，吃起来就停不住口。我选择原谅，回家再做一份好了，这次，我要买3斤蛤蜊，哼！
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