主料
红薯
1根
酸奶
适量
桃仁
适量
蔓越莓干
适量
辅料
适量
腰果因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果,即可当零食食用,又可制成美味佳肴。常绿乔木,树干直立,高达10m。单叶革质、互生,椭圆型或倒卵形。圆锥花序,花枝总状排序。果实由膨大的肉质花托(果梨,即假果)和着生在花托上的坚果(种籽,即真果)组成。
适量
葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实,又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃,陕西、河北、山东等地均有栽培。葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%,因此它非常甜。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
适量
核桃仁,又名:胡桃仁、胡桃肉,核桃为胡桃科、胡桃属植物,乔木,高达2025米;树干较别的种类矮,树冠广阔;树皮幼时灰绿色,老时则灰白色而纵向浅裂;小枝无毛,具光泽,被盾状着生的腺体,灰绿色,后来带褐色。核桃仁为胡桃核内的果肉。产于华北、西北、西南、华中、华南和华东。用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。核桃皮毒性较大,可入药,治疗皮肤脓疖等。
适量
榛子为桦木科植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒、的种仁,它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果食品,有“坚果之王”的称呼;榛子也是人们果盘中干果的“常客”,是“四大坚果”之一,榛子果实酥香可口、营养丰富,既可生食亦可炒食。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。
适量
蓝莓意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至240cm高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。具有助消化的作用。
1. 准备食材。
2. 番薯切成块状,方便蒸煮。
3. 放进带蒸笼中,蒸煮20分钟,煮至番薯变软。如果家里有微波炉,高火叮4分钟即可!可以用筷子戳戳番薯,试试番薯有没有煮软。这款锅之前菜菜其实有介绍过,非常好用,上面是蒸笼,下面是煮锅,颜值&实用性都非常棒,可以在菜菜商城购买噢,当然用其他锅来蒸也可以啦~
4. 将煮熟的番薯捣成泥。
5. 弄成你想要的形状,放在碗中间。
6. 再把酸奶均匀的倒在番薯上面。为了番薯未来的颜值,慢一点,让酸奶在番薯上从中间流淌开来。
7. 撒上坚果,好看又健康。当然除了坚果类,也能加入一些自己喜欢的材料,比如切点水果粒放入也是不错的选择。
8. 趁红薯热的时候浇酸奶,红薯泥滚烫,酸奶冰冰凉凉,夹杂着香香的坚果碎,emmm...口感超级棒!
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红薯粉丝炒包菜
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