食材清单
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步骤 (合计 6 步)
1. 梨肉100g切片，梨肉200g磨泥，百香果对半切，挖出果肉30g，全部装碗。
2. 放入冰糖150g，挤入半个柠檬汁，搅拌均匀，包上保鲜膜，放进冰箱冷藏过夜。
3. 将冷藏好的百香果梨肉取出，放入锅中，开中火搅拌煮沸，撇去浮沫。
4. 待梨肉片变透明，再加入新鲜的百香果果肉20g，煮沸，撇去浮沫，持续搅拌至果酱浓稠。
5. 将果酱装入消毒好的密封罐中，盖紧瓶盖后趁热倒扣。
6. 待果酱完全冷却后放入冰箱冷藏保存即可。
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