食材清单
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步骤 (合计 9 步)
1. 胡萝卜和黄瓜洗净切丝，豆芽洗净。
2. 一小锅水烧开，把豆芽和胡萝卜丝烫熟，捞出沥水备用。
3. 摊一个鸡蛋，切丝备用。坚果（熟花生仁、核桃仁、杏仁等等都可以）用擀面杖敲碎备用。
4. 把两大勺芝麻酱、一勺甜面酱、一勺生抽、一勺醋、小半勺盐一起拌匀，加一点凉白开，调到和沙拉酱一样的浓度。
5. 另起一锅水，烧开，下入鸡蛋面，水开后加一碗凉水，重复两次，面就熟了。
6. 捞起面条，过一下凉白开，沥干水分。
7. 把煮好的面条装盘，拌上调好的芝麻酱，放上黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽，撒上坚果碎，就做好啦。
8. 天热的话可以把面条冷藏一下再吃。
9. 成品
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大师秘籍
1、方子是两人份，我和大闺女吃刚好。妹妹也吃了一小碗，不过给她拌的是纯芝麻酱，没有加别的调味料，芝麻酱是很好的补钙来源，特别适合作为宝宝的辅食哦～
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