先煮熟一锅米饭,然后把鲜虾去壳留尾部。把虾仁汆熟备用。米饭盛出略放凉备用。
鲜虾肉松饭团
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原味
3-4人
<15分钟
简单
先煮熟一锅米饭,然后把鲜虾去壳留尾部。把虾仁汆熟备用。米饭盛出略放凉备用。
sunkang
创建于 2015-03-13
食材清单
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主料

虾仁
5个
米饭
一大碗

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 5 步)

1. 先煮熟一锅米饭,然后把鲜虾去壳留尾部。


2. 把虾仁汆熟备用。


3. 米饭盛出略放凉备用。


4. 在米饭里拌入适量的寿司醋和少量盐,拌匀,尝尝味道看,这时候饭团的味道是微酸微甜带点咸。


5. 米饭拌好以后戴上一次性手套,放一枚虾仁在中间,把米饭握紧,上面装饰肉松增加味道,最后盘子挤上沙拉酱和番茄酱就完成了。


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