食材清单
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步骤 (合计 13 步)
1. 原料。
2. 原料。
3. 原料。
4. 原料。
5. 胡萝卜切丝;葱、香菜切末。
6. 馒头切末。
7. 黑豆面、黄豆面、面粉倒入盆中。
8. 加入切好的胡萝卜、葱、香菜、馒头,打入鸡蛋、盐、五香粉调匀。
9. 上锅炸豆面丸子,捞出。
10. 锅中放入水,放入豆泡焯水,取出备用。
11. 锅中另放入水,加入丸子、豆泡、蟹味菇、葱、姜,放入花椒,加盐调味。烧开后改小火,煮10分钟。
12. 最后下油菜即可。
13. 吃时,可依据自己的口味,调入韭菜花、腐乳汁、麻酱汁。
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