食材清单
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步骤 (合计 13 步)
1. 除黄油外,其余的面团材料全部放入面包机里,启动一个揉面程序。
2. 倒入紫土豆粉。
3. 加入黄油,再操作2-3个揉面程序。
4. 揉至完全扩展阶段,拉出薄膜。
5. 面团进行第一发酵,发至两倍大。
6. 奶酪切粒,香葱切末。
7. 发酵好的面团,排气滚圆松弛15分钟。
8. 擀成适当圆形,一半放入香葱、奶酪粒。
9. 另一半折过来,捏合好封口。
10. 切条,粗细依据自己的喜好来。
11. 拧成麻花状。
12. 放入烤盘中,第二次发酵到1.5倍。
13. 发酵好后,刷蛋液,预热烤箱180度,上下火烤15分钟左右。
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