除植物油外的所有原料,菠菜用水焯过后打成菠菜汁。先液体后固体的方式用面包机揉至完成阶段,并进行基础发酵。
菠菜面包
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清淡
6人以上
<30分钟
简单
除植物油外的所有原料,菠菜用水焯过后打成菠菜汁。先液体后固体的方式用面包机揉至完成阶段,并进行基础发酵。
sunkang
创建于 2014-08-21
食材清单
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主料

菠菜
80g

辅料

250g  
20g  
5g  
步骤 (合计 7 步)

1. 除植物油外的所有原料,菠菜用水焯过后打成菠菜汁


2. 先液体后固体的方式用面包机揉至完成阶段,并进行基础发酵


3. 发好的面团平均分成几等份,排气滚圆中间醒发10-15分钟


4. 醒好的面团再次滚圆,或做成自己喜欢的造型,放进烤盘进行最后发酵


5. 发好的面团表面刷上全蛋液


6. 烤箱中层180度15-20分钟


7. 取一个小布利造型的,表面刷上一层蜂蜜再拍照,呵呵菠菜面包烹饪技巧


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