食材清单
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步骤 (合计 9 步)
1. 把所有材料准备好。
2. 乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中,用清水冲去灰尘,放进清水中泡10分钟。
3. 陈皮泡软后取出,用刀刮去里面的橘络,也就是陈皮里面白色的衣,切成丝。
4. 把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来,沥干水分。
5. 锅中注入适量清水。
6. 加入乌梅、山楂、甘草、陈皮,盖上锅盖,泡浸20分钟。
7. 开大火,煮开,转中小火煮40分钟。
8. 加入适量冰糖。
9. 煮到糖溶即可。乌梅汤烹饪技巧
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