将适量的枸杞用冷开水泡一下; 洗净的苦瓜将两头切去; 用小勺将中间的籽去掉;在锅中烧开水, 加入适量的盐和油;.将准备好的苦瓜放入锅中焯下水, 水再次开后捞出;
清心苦瓜
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咸鲜
1-2人
<15分钟
普通
将适量的枸杞用冷开水泡一下; 洗净的苦瓜将两头切去; 用小勺将中间的籽去掉;在锅中烧开水, 加入适量的盐和油;.将准备好的苦瓜放入锅中焯下水, 水再次开后捞出;
今天吃什么
创建于 2014-09-16
食材清单
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主料

苦瓜
1个
香蕉
1根

辅料

适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 4 步)

1. 将适量的枸杞用冷开水泡一下;洗净的苦瓜将两头切去;用小勺将中间的籽去掉;


2. 在锅中烧开水,加入适量的盐和油;.将准备好的苦瓜放入锅中焯下水,水再次开后捞出;


3. 马上拿出来放在冰凉开水中;.将去皮的香蕉放入中间;


4. 再按相等的厚度切片;将冰块放入盘中,再覆盖上一层保鲜膜;将做好的香蕉苦瓜片放在上面,点缀泡好的枸杞,再撒些糖桂花。清心苦瓜烹饪技巧


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