准备冬笋,泡发的香菇,冬笋去壳切块,香菇切成斜片,冬笋冷水下锅水开后捞起,锅内倒油,油温7分热,倒入香菇和冬笋。
烧二冬
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咸甜
3-4人
<15分钟
普通
准备冬笋,泡发的香菇,冬笋去壳切块,香菇切成斜片,冬笋冷水下锅水开后捞起,锅内倒油,油温7分热,倒入香菇和冬笋。
木星菜系
好厨认证
鲁菜大师
创建于 2017-03-20
食材清单
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主料

冬笋
550g
冬菇
400g

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 13 步)

1. 准备冬笋


2. 泡发的香菇


3. 冬笋去壳切块


4. 香菇切成斜片


5. 冬笋冷水下锅水开后捞起


6. 锅内倒油,油温7分热,倒入香菇和冬笋


7. 加入老抽一调羹


8. 生抽2调羹


9. 倒入适量的开水,大火烧2分钟


10. 之后打开加入蚝油


11. 加入白糖


12. 加入鸡精


13. 滴入适量香油煸炒均匀后熄火


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