按所需用量称重备好材料。分别把它们放入料理机,八角和花椒较多,需要单独打碎,其它的几种可以放一起研磨。
自制五香粉
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五香
1-2人
<30分钟
普通
按所需用量称重备好材料。分别把它们放入料理机,八角和花椒较多,需要单独打碎,其它的几种可以放一起研磨。
sunkang
创建于 2014-12-31
食材清单
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主料

八角
20g
桂皮
10g

辅料

10g  
20g  
6g  
步骤 (合计 8 步)

1. 按所需用量称重备好材料


2. 分别把它们放入料理机,八角和花椒较多,需要单独打碎,其它的几种可以放一起研磨


3. 用超细研磨功能磨成细粉


4. 磨好的每种材料都有过筛,


5. 筛除较粗的再用料理机研磨一遍


6. 并再过筛


7. 最后过滤剩下的粗末不再加进去了,但也不用扔,可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。


8. 过筛后的粉充分拌均匀即可。自己做的五香粉,选料精良,味道很纯正,用来做馅做菜等很棒的。


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