将鸭血切成块,葱切末,小红辣椒切圈。用盐、胡椒粉、五香粉、绍酒放入鸭血腌渍半小时。
剁椒茶油蒸鸭血
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中辣
1-2人
<30分钟
普通
将鸭血切成块,葱切末,小红辣椒切圈。用盐、胡椒粉、五香粉、绍酒放入鸭血腌渍半小时。
sunkang
创建于 2014-12-03
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主料

鸭血
适量

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 4 步)

1. 将鸭血切成块,葱切末,小红辣椒切圈


2. 用盐、胡椒粉、五香粉、绍酒放入鸭血腌渍半小时


3. 锅中放海尔斯茶油煸香葱末,放入肉末煸炒出香味,放入小红辣椒圈、剁椒炒熟,炒出香味加少许盐、鸡精调味


4. 将煸好的佐料倒在腌好的鸭血上,上蒸锅蒸10分钟即可出锅


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