食材清单
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步骤 (合计 12 步)
1. 备好食材。
2. 尖椒在锅中小火干烧。
3. 直到外皮成黑皮状，尖椒发软关火。
4. 放入冷水中泡下。
5. 用手撕掉黑皮。
6. 用手撕成条或切成块。
7. 皮蛋切成小丁。
8. 蒜切碎，在锅中炒成金黄色。
9. 虎皮尖椒和皮蛋混合。
10. 加入剁椒。
11. 倒入剁椒2茶匙，盐1茶匙，醋1茶匙，花椒油半茶匙，香油3滴，生抽2茶匙拌匀。
12. 放入冰箱冷藏半小时吃更好。
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