食材清单
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步骤 (合计 9 步)
1. 把所有材料准备好。
2. 洋葱洗干净，切小片。
3. 大葱洗干净，切段。
4. 香茅洗干净，切段。
5. 猪尾巴洗干净，切成块。
6. 锅中注入适量清水，放入小许香茅梗，大火煮开后倒入猪尾，煮开。
7. 倒入焯水后的猪尾，用流动的清水把浮沫冲洗干净后沥干水分备用。
8. 热锅下油，油烧至8成热时倒入切段的洋葱、大葱、香茅。
9. 大火翻炒，爆香，加入猪尾。
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