香茅

食材简介

香茅是禾本科香茅属约55种芳香性植物的统称,为常见的香草之一。因有柠檬香气,故又被称为柠檬草。治疗风湿效果颇佳,治疗偏头痛,抗感染,改善消化功能,除臭、驱虫。抗感染,收敛肌肤,调理油腻不洁皮肤。赋予清新感,恢复身心平衡(尤其生病初愈的阶段)。是芳香疗法及医疗方法中用途最广的精油。也可用于室内当芳香剂。

营养价值

茎叶含挥发油、香茅、甲基庚烯酮。挥发油的成分为柠檬醛,是本品香味的主要来源。有散寒利湿、止咳平喘的作用。四川民间常用当地出产的小香茅作治疗慢性气管炎药。

功效与作用

食疗功效: 1、消炎止痛:舒缓疼痛,减少疼痛感。 2、调经:缓解痛经,或是经期腰痛。 3、止泻:适宜伤食型患者,症状是:大便酸臭、腹胀、腹痛、食欲减退、口臭等症状。痛。 物种分布: 分布区域: 辽宁、河北、山东、河南、安徽、江苏、浙江、江西、湖北 生长习性: 香茅原产东南亚热带地区,喜高温多雨的气候,在无霜或少霜的地区都生长良好。由于根系发达,能耐旱、耐瘠,生长比较粗放。温度是香茅在我国分布的限制因子,只要有轻霜,叶尖就开始发生冻害,气温下降至-1.8℃时叶片几乎全部受害。因此冬季低温长,霜害严重的地方都难以越冬。香茅一般种植3年必须更新1次。 怎么辨别香茅的好坏? 香茅直立草本,叶子有很浓的柠檬味,灰色圆锥形的花,整株植物散发出沁人心脾的香味为佳。