香兰叶

食材简介

香兰叶一种具有药用价值的香草,泰国人多以香兰叶为主要的调料,烹饪出享誉世界的泰餐,从而为广大的食客们奉献出一款款卓越的美食。香兰叶是东南亚常用的香料之一,它可以打成汁液添加在甜点内,也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸,添加在白饭中一起煮,煮好的饭会有股特殊香味,相当诱人,新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色。

营养价值

香兰叶有一种十分独特的天然芳香味,能让食物增添清新、香甜的味道。

功效与作用

食疗功效: 香兰叶能为食物增色添想,使食物更加美味爽口,有开胃消食的作用。 料理方式: 香兰叶是东南亚常用的香料之一,可以打成汁液添加在甜点内,也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸,添加在白饭中一起煮,煮好的饭会有股特殊香味,相当诱人,新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色。