土三七

食材简介

土三七为菊科植物菊叶三的根或全草。菊叶三七多年生草本,生于沟边及村舍旁肥湿土壤中,全国大部分地区有栽培。秋季生长茂盛时采收,或随用随采。土三七根茎呈拳形团块状,长3至6厘米,直径约3厘米,表面灰棕色中棕黄色,鲜品常带淡紫红色,全体多具瘤状突起,突起处常有茎基或芽痕。质坚实,断面灰黄色,鲜品白色。味为微苦。全草以茎叶完整,色黄绿者为佳。

营养价值

根含鞣质,可提制栲胶。全草入药,能散瘀止血、安神镇痛、主治血小板减少性紫癫、各种类型的出血、心悸、烦躁、失眠;外用治跌打损伤、烧烫伤、疮疗痈肿等症。

功效与作用

土三七味甘、微苦,性温;归心、肝、胃经;可散可收; 具有散瘀止血,消肿止痛,解毒的功效; 主治吐血、衄血、咯血,便血,崩漏,外伤出血,跌打肿痛,月经不调,痛经,产后瘀滞腹痛,风湿痹痛,痈疽疔疮,虫蛇咬伤。 土三七补充信息: 炮制:根取原药材,除去杂质,洗净,洒水,润软,切薄片,干燥;或除去杂质,用时捣碎,全草除去杂质,切碎。炮制后贮干燥容器内,置阴凉干燥处,防霉,防蛀。 土三七适合人群: 孕妇禁服。