咯吱饼皮

食材简介

一种比薄烤饼更薄的煎饼、以小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落的美食,由一种可丽饼烤盘(一种没有边的特殊加热炉具)或平底锅煎制两面而成,可用作甜点的盘底,也可以自成一道佳肴美馔。

营养价值

功效与作用

香港地道的蛋挞以挞皮分类,主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。