冰皮粉

食材简介

做冰皮月饼必备的专用粉,其实就是我们俗称的预拌粉,也可以叫冰皮预拌粉。制作冰皮月饼比较常见的方法有两种,一种是直接用冰皮预拌粉制作;另一种是用糯米粉和粘米粉混合自制冰皮粉,第一种方法比较简单、方便,节省时间

营养价值

冰皮粉可以自己来配置。就是用糯米粉和粘米粉、澄粉按一定比例自己调。  2DIY冰皮月饼方法

功效与作用

做冰皮月饼必备的专用粉,其实就是我们俗称的预拌粉,也可以叫冰皮预拌粉。 (所谓预拌粉,就是指所有材料都加好了,最后只需要加水加油一搅拌就可以了。) 制作冰皮月饼比较常见的方法有两种,一种是直接用冰皮预拌粉制作;另一种是用糯米粉和粘米粉混合自制冰皮粉,第一种方法比较简单、方便,节省时间