菠萝蜜

食材简介

菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木,原产印度,引入中国栽培已有九百多年历史,分布在海南、云南、台湾等热带地区。果实6~7月成熟,果实巨大,最重达40公斤,被称为水果之王。果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁。当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口,可以改变口腔异味,另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大,果也愈大,木材也愈坚硬。

营养价值

果肉及花可止渴除烦,核仁可补中益气。

功效与作用

食疗作用: 菠萝蜜性平,味甘、微酸,无毒; 具有止渴解烦,醒酒,益气,悦人颜色; 主治热盛伤津,中气不足,烦热口渴,饮食不香,面色无华,身体倦怠等症。 补充信息: 菠萝蜜不能多食,多食令人胸闷、烦呕。 适合人群: 一般人群均可食用 做法指导: 取适量银耳、4~6粒菠萝蜜同炖,长期食用能使肌肤滋润光滑。