小编给大家一个常规的炸蘑菇方法，但是小编一直认为，炸蘑菇必须舍得放鸡蛋，小编炸蘑菇鸡蛋永远放三个，这样出来的蘑菇才是蛋香裹着蘑菇。

炸蘑菇

材料

蘑菇大半盒，面粉，玉米面(Corn Meal)，鸡蛋1只。

做法

蘑菇去蒂。鸡蛋打散，加1大满汤匙面粉，2大满汤匙玉米面(corn Meal)，搅拌均匀，放蘑菇入粉浆里打滚，让粉浆裹住蘑菇全身，放入油锅炸即可。油不用太热，七成热就可以了。