1.柿子饼去蒂，切开，再从中间剖开，铺展成条状。

2.将柿子饼叠放在寿司帘上。

3.核桃仁均匀蘸取蜂蜜，整齐码放在柿子饼上。

4.将柿子饼卷起，卷好后用皮筋固定，放入冰箱冷藏1小时定型。

5.将柿子核桃卷取出，切成厚片。

6.摆盘装饰，即可享用。