1.准备原料。
2.油菜洗净去老叶,修剪整齐.香菇去掉根部,顶部改十字花纹备用。
3.葱切成葱花,姜切片,蒜切片,红尖椒切成小菱形丁生粉和水搅匀成水粉欠备用。
4.锅内加水烧开,加入油菜沸水至翠绿捞出。
5.沥干水分,整齐摆入盘中待用。
6.锅内加入食用油烧热,加入葱姜蒜炒香。
7.加入香菇煸炒,加入适量水烧制。
8.加入盐1g生抽3g耗油3g调味。
9.然后放入红尖椒。
10.加入水粉浆勾芡。
11.淋香油浇入油菜之上即可。
12.好看美味的香菇炒油菜出锅了。