芹菜炒鱿鱼干

1.先把芹菜摘选干净

2.泡发好的鱿鱼洗净

3.分别把芹菜和鱿鱼切成条状

4.准备生姜,蒜片和干辣椒

5.现在的芹菜有点味苦,在开水中烫一下捞起去苦味

6.再把鱿鱼在开水中烫一下捞起去腥

7.热锅温油,下入生姜和蒜爆香

8.倒入芹菜煸炒出香味后加盐

9.再把鱿鱼和干辣椒加入煸炒均匀

10.加入适量料酒

11.加入适量白糖

12.加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅