1.药材部分原料图;

2.将所有药材去除杂质及坏的,并置于干净铁锅中小火炒至为微黄(如果药店代为磨粉则不必再炒，我为了方便磨粉就略炒);

3.将炒好的药材分两次放入中药材专用粉碎机，盖好盖子，插上电源，整时间为2分钟(可请药店代为打粉，回家再过筛);

4.2分钟后药材已粉碎成粉末，先拔掉电源，再打开盖子;

5.打好的药材粉末一定要用细网筛反复过滤3遍，保持药粉绵密，以保证做出来的八珍糕口感细腻饱满;

6.备好的药材细末;

7.糕体部分原料图;

8.将白糖与400ml水小火熬煮至糖融化;

9.已融化的糖水;

10.将所有粉类过筛倒入盆中，混合均匀;

11.将煮好的热糖水倒入盆中(糖水不必放凉);

12.边倒水边用筷子搅拌至无白粉粒状;

13.和成面团，盖上湿布静置20分钟;

14.模、饼干模及蒸盘均用无味油涂抹四周，方便蒸好八珍糕时脱模;

15.取适量面团于布丁模中，用手压平，然后倒扣出来，就会有一朵很漂亮的菊花造型了，然后再将菊花面朝上放回布丁模里即可，有间隙地码放于蒸笼上;

16.同样方法取适量面团于饼干模里，用手压平，然后于蒸盘里反转过来，轻轻脱掉饼干模(也可蒸熟后再脱模，码放于蒸盘要留有间隙，以免蒸熟后粘连);

17.将做好的糕胚于开水锅中大火蒸30分钟至熟。美味的八珍糕就做好了。

18.成品图。