1.新鲜薄荷连杆子一起剪下，洗干净，放入料理机，加少许水。
2.打成薄荷汁待用。
3.自己制作好的绿豆沙。
4.加入适量的绿豆沙馅与按比例调配好的粳米粉和糯米粉，加入绵白糖，还有薄荷汁。
5.用双手反复揉搓。
6.揉搓成粉粒状。
7.上蒸锅，蒸锅水烧开后，均匀地铺上一层揉搓好的粉。
8.用铲子铺平后蒸。
9.等底下的粉开始变色，继续在上面铺一层粉。
10.反复铺三四次左右。
11.盖上盖子，大火蒸上5分钟左右。
12.蒸好后，把糕倒扣在砧板上，脱模。
