1.准备好所有的食材，蔬菜洗净，大虾去头去壳去沙线洗净备用。

2.吐司四边去掉，切成8*8cm的正方形。

3.将吐司片放入蛋挞模中，将吐司片的中间用手指尽量往下按，使其呈小碗状。

4.依次做好所有的吐司碗儿。

5.送入预热160度的烤箱中层，烤制15分钟左右。

6.将烤成金黄的吐司碗儿取出。

7.在烤制吐司的同时，把虾放入开水锅中，中火煮五六分钟至虾熟。

8.将紫甘蓝和生菜切成细、短丝。

9.取一个吐司碗儿，里面放入蔬菜丝。

10.挤上适量的炼乳。

11.放入一只大虾，吐司塔就做好了。