1.准备好鲜活乳鸽;收拾干净。
2.准备好山药、黄芪、枸杞子。
3.乳鸽剁小块;黄芪清洗、浸泡备用。
4.乳鸽倒入砂煲,加入冷水,大火煮开。
5.撇净浮沫;小火慢炖15分钟。
6.黄芪连同浸泡的汁水一起倒入砂煲,炖15分钟。
7.山药洗净、去皮、切小块。
8.山药倒入砂煲,大火煮开,小火炖15分钟。
9.加入枸杞子。
10.炖好的汤品,调入适量盐和黑胡椒粉即可食用。