1.猪腰洗净
2.用清水浸泡一小时左右，中间换换水
3.倒掉血水
4.将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断
5.再与刚才的刀口成90度角切平行，也不要切断
6.打好十字花刀后，切成块即成
7.锅中烧热水
8.待水沸腾后倒入腰花
9.变色后沥水捞出
10.用水冲洗一下备用
11.黑豆洗净浸泡
12.将黑豆倒入锅中，加适量水，选取电饭煲1小时粥/汤键
13.锅开20分钟后，加入大米
14.煮至粥黏稠时，加入淖过水腰花，略煮一会
15.加适量盐
16.加少许味精，可以不加
17.搅拌均匀即可关火黑豆腰花粥烹饪技巧
