1.买来的酥蚕豆

2.去皮，看上面发黑的盐，我不喜欢呢

3.泡半小时，把蚕豆泡软

4.泡涨之后，上面的盐分很好去掉了。洗净

5.西红柿切好

6.备好葱蒜末

7.偷了下懒，这个锅里的油是刚刚做了点芝麻油拌凉菜的，留了点在锅底，所以锅里还有许多小芝麻呢，这样炒出来的菜有种熟芝麻香味，也就没有洗锅另外放油了，油热后放入葱蒜末爆香

8.加入西红柿炒软加入食盐

9.加入白糖，两个勺子一样，分不出来了

10.加入蚕豆。炒匀即可出锅啦西红柿炒蚕豆烹饪技巧