1.准备好材料。
2.三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉。
3.将柠檬汁挤在三文鱼片上,将三文鱼上的调料抹匀,腌几分钟。
4.二面都煎熟,取出后盘中先放煎好的土豆饼,再放一片三文鱼,再加一勺酸奶就可以开吃了。
5.切好的土豆丝不要洗,直接加少许盐和黑胡椒粉。
6.加一小勺生粉。
7.拌匀。
8.手上套保鲜袋,取适量土豆丝在手中整成小的圆饼形。
9.平底锅中放适量的橄榄油,油热后将土豆饼放入。
10.用中小火煎好一面后再煎另一面至二面都焦黄香脆盛出备用。
11.锅中再放少许油将腌好的三文鱼也放入。
12.二面都煎熟,取出后盘中先放煎好的土豆饼,再放一片三文鱼,再加一勺酸奶就可以开吃了。三文鱼薯饼烹饪技巧