1.新鲜蒜苔切细丁，蛤蜊吐净泥沙用工具剥除肉来，淘洗干净放入碗内
2.加入适量面粉
3.放入胡椒粉，胡椒粉和盐拌匀(加个鸡蛋更好)
4.热锅肥肉多一些的油，慢火煎熟
5.翻面再煎熟
6.成品，配上蘸料非常鲜美
