1.鹅腿肉清洗干净,倒入2大勺蜂蜜;倒入2勺生抽,1勺老抽;按摩下鹅腿肉,然后用叉子在肉上戳几下(为方便入味);把香叶撒成碎片,然后加入鹅腿肉上,封上保鲜膜,腌制一晚;
2.在烤盘上铺好锡纸,将腌制好的鹅腿肉沥干下水份,在鹅腿骨上包点锡纸,然后铺在烤盘上;烤箱预热10分钟后,将烤盘摆入烤箱,烘15分钟;等烤箱提示时间到后,将烤盘拿出来,再刷一层腌制鹅腿肉时的酱汁,再入烤箱烤20分钟,这样反复刷三次,时长一共为60分钟。
3.成品。