1.蔬菜洗净切小块，沥干。大蒜放入乐葵料理碗中

2.放入蔬菜，淋上橄榄油，颠动料理碗，使得均匀，然后扣好

3.入烤箱。220度，烤15分钟，至蔬菜表面有点微焦时取出打开，倒入提前加入盐，黑胡椒粉打匀的蛋液（蛋液的多少取决于蔬菜的多少，尽量使得蛋液稍覆盖住蔬菜），撒上罗勒碎，无需扣上，直接放入烤箱继续烤8-10分钟，至蛋液凝固即可