食材清单
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步骤 (合计 6 步)
1. 虫草花10g，放入水中浸泡5分钟。
2. 猪肋排500g，切成小块。
3. 锅中倒入肋排、姜片3片、料酒5ml、清水适量，开火煮沸，撇去浮沫，捞出过冷水洗净，沥干备用。
4. 锅中放入肋排、虫草花、姜片3片、红枣、清水适量，中火煮开，转小火炖煮1个小时30分钟。
5. 打开盖子，放入枸杞10粒、盐3g，搅拌均匀，盖上盖子继续炖煮30分钟。
6. 盛出装碗，即可享用。
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