黄金八宝福袋的做法

食材清单

查看全部食材

主料

鸡蛋

6个

虾仁

6只

辅料

猪肉

100g

猪肉是肉类当中最常见也是最常吃的一种，是日常生活的主要副食品。猪肉性味甘咸平，因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，猪肉经过烹调加工后肉味特别鲜美。猪肉是肉类当中最常见也是最常吃的一种，是日常生活的主要副食品。猪肉性味甘咸平，因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。

查看详情

鹌鹑蛋

6个

鹌鹑蛋顾名思义就是鹌鹑所下的蛋，而鹌鹑是一种古老的禽类。鹌鹑蛋的表面整体为灰白色，上面有棕褐色的斑点，形状与鸡蛋相似，个头极小，分量很轻，一般只有5g左右。别看鸡蛋的体形是它好几倍，在价格上可是鹌鹑蛋略胜一筹，比鸡蛋要贵的多，营养上也是鸡蛋鸡蛋的三倍，因此被誉为“卵中佳品”、“动物中的人参”。鹌鹑蛋有较好护肤、美肤作用。

查看详情

胡萝卜

30g

胡萝卜是直根系，主要根系分布在20～90厘米土层内，深180～250厘米。直根上部包括少部分胚轴肥大，形成肉质根，深入土面以下，其上着生四列纤细侧根。肉质根形状有圆、扁圆、圆锥、圆筒形等。胡萝卜的根色有紫红、桔红、粉红、黄、白、青绿。胡萝卜含有丰富营养素，素有“小人参”之称。胡萝卜可炒食、煮食、酱渍、腌制等，而且耐贮藏。

查看详情

豌豆

30g

豌豆又名雪豆，属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。

查看详情

玉米

30g

玉米是一种常见的粮食作物，主要生产于北方，有黄玉米、白玉米两种，其中黄玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益。玉米中国第一大粮食作物，亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子。粤语称为粟米，闽南语称作番麦。是一年生禾本科草本植物，是重要的粮食作物和重要的饲料来源，也是全世界总产量最高的粮食作物。中国种植玉米的时间较晚，由明代从麦加朝觐的穆斯林传入中国。

查看详情

豆腐干

30g

豆腐干俗称：豆干、干子，是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用。豆腐干含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，被誉为“素火腿”。

查看详情

料酒

10ml

料酒是烹饪用酒的称呼，主要用在烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料的时候。和其他调味料一起加入。烹调过程中，酒精帮助溶解菜肴内的有机物质，其他料酒内的少量挥发性成分与菜肴原料作用，产生新的香味并减少腥膻和油腻的口感。一说酒精与食物中的羧酸反应产生芳香且有挥发性的酯类化合物。烹调完毕后，大部分酒精受热挥发，而不存留在菜肴内。

查看详情

食盐

食盐又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，不可或缺，也是烹饪中最常用的调味料。每人每天需要6～10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡，同时盐是咸味的载体，是调味品中用得最多的，号称“百味之祖“。盐的主要化学成份氯化钠在食盐中含量为99%，部份地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。

查看详情

小葱

6根

小葱也叫香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。小葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。根据葱白的长短可分为两个类型，大葱和小葱。用途葱是日常厨房里的必备之物，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。多用于煎炒烹炸。南方多产小葱，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。

查看详情

冬笋

30g

冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖也可以增加经济收入。冬笋含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有16—18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。它还对冠心病、高血压、糖尿病等，有一定的食疗作用。

查看详情

白糖

白糖直接由甜菜或甘蔗糖汁提炼而成。糖是重要的调味品，能增加菜肴的甜味及鲜味，增添制品的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。糖是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。最常用的包括白糖、冰糖、红糖几种。白糖性平，纯度较高；红糖性湿，杂质较多；冰糖则是糖的结晶。

查看详情

白胡椒粉

白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。辛，温。温中散寒，下气，消痰；主产于广东、广西及云南等地，表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。

查看详情

食油

适量

食油是重要的调味品，它在增进食物的色、香、味、形方面有很大的作用。食油，又称脂肪，一般植物油和动物油两大类。动物油通常是指猪油，其次是牛油、羊油、鸡油等；植物油包括菜籽油、花生油、芝麻油、豆油、棉籽油、玉米油、向日葵油等。食油性温，味甘辛，其主要成分为饱和及不饱和脂肪酸、豆甾醇、环木菠萝烯醇、菜油甾醇、磷脂、维生素E、β－胡萝卜素、角鲨烯等。

查看详情

开水

适量

水（化学式：H₂O）是由氢、氧两种元素组成的物。在常温常压下为无色无味的透明液体。水，包括天然水（河流、湖泊、大气水、海水、地下水等），人工制水（通过化学反应使氢氧原子结合得到的水）。水是地球上最常见的物质之一，是包无机化合括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要作用。它是一种可再生的资源。

查看详情

步骤 (合计 6 步)

进入烹饪模式

1. 鸡蛋6个搅打均匀，过筛装碗；不粘锅刷层油开火烧热，倒入1/6蛋液摊平，煎至凝固定型，盛出，依次煎好6张蛋皮备用。