这两天广州闷热得很,人也郁燥,呼出来的气滚烫的,跟喷火娃一样。到了饭点也胃口乏乏,只想来点汤汤水水的,下下火。
芥菜咸骨
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咸鲜
1-2人
<30分钟
简单
这两天广州闷热得很,人也郁燥,呼出来的气滚烫的,跟喷火娃一样。到了饭点也胃口乏乏,只想来点汤汤水水的,下下火。
菜菜美食日记
好厨特约
知名博主
创建于 2019-01-21
食材清单
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主料

排骨
适量
荠菜
适量

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 6 步)

1. 准备原料。


2. 排骨冲洗后滤干水分,下大量盐抓匀,放进冰箱冷藏。


3. 芥菜切段、胡萝卜切片。


4. 腌渍好的咸骨和姜葱一起入凉水锅焯水,煮开后捞出,沥干水分。


5. 另取一锅加入咸骨,水多加一些,大火煮开,转小火焖煮三十分钟。


6. 加入芥菜、胡萝卜片,煮五分钟,完成了~。


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