食材清单
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步骤 (合计 6 步)
1. 火腿、胡萝卜、小葱切碎装碗，撒入盐少许，混合均匀
2. 鸡蛋3个打散，放入火腿胡萝卜丁，混合均匀。
3. 厚蛋烧锅烧热，放入猪油1勺刷匀，转小火，先倒入一半蛋液，摊平。
4. 待其半凝固，从一边往另一边卷起，放至锅边。
5. 再倒入另一半蛋液，卷起，用铲子稍微按压。
6. 出锅切段装盘，即可享用。
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