食材清单
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步骤 (合计 9 步)
1. 准备原料。
2. 番茄洗净，底部划十字，用开水烫皮，撕去外皮，切丁。
3. 洋葱切粒，大蒜切末备用。
4. 热锅下油，放蒜、洋葱、肉末，炒至变色。
5. 倒入番茄丁，加入黑胡椒、百里香、番茄酱、红酒，将肉酱煮沸，煮沸后，盖上锅盖，开小火炖30分钟。
6. 将土豆蒸好，压成泥，将黄油捏入融合，加入黑胡椒粉、盐、少许牛奶，搅拌均匀。
7. 将肉酱移入盘中，平铺压实，将土豆泥铺在上面，抹平。
8. 用叉子划出纹路，放入烤箱，开200℃烤30分钟
9. 土豆泥调过味，烤过的焦香，再配上酸甜可口的牛肉馅，也是没谁了！
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