食材清单
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步骤 (合计 7 步)
1. 准备原料。
2. 腐竹掰小块，浸泡，蒜剁成末，小米椒剁碎备用。
3. 下油热锅，开小火，放入腐竹，炸至两面金黄，捞出。
4. 锅中留一半的油，小火热油，放入蒜末小火炒香。
5. 撒入小米椒末、辣椒面、花椒、花椒粉、白椒粉、孜然、少量细盐，开小火炒制调料。
6. 放入炸过的腐竹，小火慢炒，看到辣条着色均匀入味，即可出锅~
7. 出锅就先忍不住先吃一条，腐竹香韧，香料味足！。
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