食材清单
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步骤 (合计 7 步)
1. 准备原料。
2. 姜切丝，蒜切片，二荆条、小米椒切圈备用。
3. 起锅热油，煎荷包蛋，煎到外科微焦，捞出备用。
4. 油锅下姜丝，爆香后下黄鸭叫，煎至表面略微上色。
5. 倒入蒜片，二荆条，小米椒，紫苏碎炒出香味。
6. 放入料酒，加开水煮沸。
7. 放煎好的荷包蛋，大火煮开后，转小火煮10分钟，入盐调味即可。
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